虹の架け橋わたります

　見知らぬ世界につながるキラキラ虹をすいすい登ります。
　みんなの夢　おばちゃんも乗っけてもらって
大空にとんでいきます

流れた汗と涙がいつか大空いっぱい吸い込まれ
心はいつも青い空
　

皿洗い修行も楽しく虹の大橋
おっちゃんとでこぼこコンビ18年
　早よ行け　待ってよ　大切に　わたります

2008.１.１

あけましておめでとうございます。

今年もごひいきによろしくお願い申し上げます

今年のおばちゃんの抱負は？

１.おっちゃんをおこらせないように機嫌良く働いてもらうこと

２.いつもニコニコ　テキパキ ホールスタッフを目指す

３.皿洗いの日本一を目指す（質、量、早さ）

ことしも元気に頑張ります。
お客様のご声援よろしくお願いいたします

2008.1.０4
3日より営業が始まりました。
年末に引き続いて懐かしいお客様　御越しいただいています。
東京、神奈川、千葉、四国、北海道、関西の各地みんなげんきに頑張っている様子

社会人になっている子、
パパになって赤ちゃんと一緒に来た子、
帰りがけ「さあ、お年玉集めにいくぞ！」パパの方がはりきって赤ちゃんをだっこして帰っていく姿　何とも微笑ましくって　幸せいっぱい。

そろそろ　学校や仕事が始まります。
帰省していた子たちがそれぞれの地に出発します。
「気いつけて　帰りや　おかしいな　元気に行ってらっしゃい　」

常連のお客様今日は仕事始めの方も多くいらっしゃいました。
毎年必ず仕事始めの日にお越し下さるお客様　感謝　感謝。

今年もたくさんのお客様に美味しいラーメン召し上がっていただけるよう
おっちゃん頑張りますんで（おばちゃんがお尻たたいて）おこらせんように
ガンバンで〜．何があっても笑顔　笑顔。修行は続きます。

また来てな。待ってるでえ

2008.１.０６

みんな無事にそれぞれの地に着いたでしょうか？　体に気いつけて　
また元気な顔見せてください

朝の開店前、店内を覗き込んでいるお客様、声をかけると10年前のお客様、一階から

こちらに移転しているの知らなかったようでした。カウンターに二人並んで座ってい

るお顔　よく似ているんです。双子さんでした。でもおばちゃん見覚えがあるんです

が……。もしかしていつも一人ずつご来店下さっていたんじゃないですか？そうだっ

たようです。二人が交互に御越しいただいていたんでした。久々のれんげラーメン

大喜びでお帰りになりました。ありがとうございます。

もうすぐ大学のセンター試験　受験生多くご来店下さいます。みんなの顔　複雑

でも一番しんどい時期は通りすぎたようです。風邪引かんように　後は落ち着いて

最後は体力勝負！ラーメンで栄養つけてな　おっちゃん　とびっきりのスープで

応援させてもらいます

おばちゃんに質問する子「なんで　カレンダー3枚も掛けてるんですか？」3枚全部

お客さんがわざわざ届けてくださいました。ホンマ　ええのんばっかりで　

うれしくってね　おばちゃんこの一年　3倍努力で頑張るで〜。

見に来てな　ついでにラーメン食べてってや。待ってます

2008.1.08 火曜日

お正月も過ぎてやっと　今日は何曜日だったかな？ってわかり始めてきました。

年末からバタバタしてていつものリズムがもどって来たような忙しい日々です。

まあ　おばちゃんはドッチコッチ毎日大忙しです。

ずいぶん野菜中華メン休憩してたんですが、やっとおっちゃん　

ニュー　とんこつ野菜ラーメンを発表しました。前は鶏ガラスープの中華だったんで

すが　今回の野菜はキャベツを使って他の野菜もたっぷり　野菜の甘みも出ていい感

じです。　はじめての日だったので　ご注文も入りました。まあ一度召し上がってみ

てください　。れんげ大好きのお客様のおすすめではじめてご来店下さるお客様　ち

らほら　御越しいただいています。ありがとうございます。いろいろ　新しいメ

ニューも出ていますんでお楽しみにご来店下さい。お待ちしています

　　　　　2008.1.10 　木曜日

とんこつ野菜ラーメンなかなか好評です。昨日も熊本出身のお兄ちゃん野菜ラーメン

さっそくれんげでご注文下さいました。美味しいとよろこんでくれました。この子

実は以前のアルバイトで頑張ってくれていた子の親友さん　もう10年くらいは来てく

れているんです。そのときちょうど当時高校生でアルバイトしてくれた子も何年ぶり

か来てくれました．東京の大学を卒業して芸術家になっているようです。当時はみん

な学生でした。おっちゃん高校生バイトには勉強優先でバイト日は日曜のみ　試験前

は　バイトは休日。学生の本分は勉強。ずいぶん前　おっちゃんがラーメン屋で勤め

ていた時に来たバイト　バイトの方がたのしくなって退学して大変だったそうなんで

す。　大人になれば　ズ〜ッと　おわりなく働くんです。学生時代は勉強第一で

頑張ってよね。大人になって時が過ぎてしまえばそう思います。でも大人に

なったって　いろんな取り組む勉強がいっぱいです。おっちゃんもラーメン造りの味

の勉強頑張ってますよ　

　　2008.1.13　日曜日

お正月が終わって　またまた3連休　　よろこんでいる方、うんざりしている方、さ

まざまです。　でもまとまったお休みにはれんげラーメンに　10年越しのお得意様

多くおいでいただいています。もう大学4年生卒業をむかえる子　就職は？しないそ

うなんです　院へあがるのかと思って聞くと　俳優と作家の道を選んでいるそうなん

です。　映画俳優なんですって　もう事務所にも所属しているそうなんです。スク

リーンに出る日楽しみにしています　おっちゃん「がんばりや　今田君みたいに成功

する子もおるんやさかい」　ゆめに向かって進んで成功している今田君のバイト当時

のことや芸能界を選択した時の「ラーメン屋の店長も捨てがたいけど　よしもとにい

きますわ」って頑張ったこと　話しています。　おっちゃんは芸は厳しい世界や言う

んで賛成はしなかったようですが　ホンマ　　ホンマ　みんなの希望の星です。

2004年に店に来てくれた時のサイン　もうチョッと日がたっているんで奥にしまっ

ているんですが　お客さんから今田君のサインないんですか？って聞かれました。　

やっぱり楽しみにしているファンの方も多くいらっしゃいますので出しておきます。

今田君　上六のお客さん待ってますよ　忙しい人に言いづらいけどまた来てな

　　明日1／14は定休日で休ませていただきます　やってる日来てな〜　待ってます

2008.１．１６ 水曜日

数日前より気温がぐっと下がってきました。でも常夏れんげラーメンは寒くなってか

らの方がどういう訳か　あったかくなって　扇風機を回し始めました。ラーメン屋を

始めてから冬に暖房を入れてことはないんですが　まるで暖房が入っているような

あったかさです。お客様　扇風機が回っているんで　この寒いのに！何すんねんと思

われるようですが熱々ラーメン食べ始めると温まるあったまる　人によっては　汗が

噴き出します。せっかく温まっていただいても　外に出ると真冬の寒さ　汗の後の寒

さはこたえますよ　そんな訳で　扇風機まわしています　ラーメン食べ始めるまでの

ご辛抱よろしくお願いしますね　とんこつラーメンは体の芯まであったまります。寒

い時の消耗するエネルギーを補ってくださいね。栄養バツグンですよ

2008.１.17木曜日

いよいよ　センター試験が始まりますが　小さいお子様も　受験まっただ中、この前

から　お母さんと一緒に　勉強帰りに　御越しいただいています。でもまだまだ　小

さいお子さん　塾の休憩時間　退屈になると　当店の窓ガラスに　鼻をくっつけて

ブーちゃんの顔をおばちゃんの皿洗いするマン前でやってくれたり　手を振ってくれ

たり　遊びに来てくれます。おばちゃんも忙しい時もあるんですが　「来たで　来た

で」　とおっちゃんに声をかけて笑わせてもらっています。　今日は　ラーメンを食

べに来てくれました。ちょうどラーメンのご注文が　ほとんど　「れんげ」ばかり。

お母さんに「れんげラーメンは人気の高いラーメンやな」って一言。ボクちゃんも

れんげラーメンを食べながら　感想をいってくれました。　それにはもう　まいりま

した。やっぱりしっかりしてるわ。おっちゃん　子供が大好きで　八の字まゆが更に

下がって満面ニコニコ。あと一週間もないという受験　応援団のお母さんも　もうク

タクタ　おつかれさま。でもちっちゃいのにエラいよね　もうひと頑張りですね。　

また来てくださいね　　待ってます　

　　　　2008.1.19　土曜日

池田からいつものお二人仲良くご来店下さいました。男の子　ヅーッと来てくれてい

る　れんげ大すきっこ　　「もう結婚式すんじゃった？」すでに入籍はすませていた

んですが　お式だけは　チョッと遅くなっていたんです。「今日やねん」こんなとこ

で主役の二人がラーメンたべててエエんかいな〜。12：30頃の話です。「そうやな　

3：00からやったな」二人でラーメン食べながら話しています。なんぼ　　なんでも

のんきなお二人さん　　おばちゃんの方があわてて　「間に合うんかいな　どこです

すんのや　」「ナンバやさかいすぐや」　落ち着いてますわ　お二人さん。おっちゃ

ん　「まあなんと不思議な縁やな　わしらの結婚記念日や」そう言えばそうでした。

あまりにも遠い昔の日の出来事　忘れていました。とにかく　れんげ大すきっこさん　

ラーメン大好きなお嫁さんもらってくれてありがとう。　仲よう頑張ってや！いつも

二人で来てください　待ってますよ。　ご結婚おめでとうございます

2008.1.22　火曜日

　今日も懐かしいお客さん御越しいただきました。もう10年も前、マレーシアからの

留学生　日本語も上手で　週に３、４回ご利用頂いていました。勉強が終わってから

も日本に来る度に御越しいただいています。日本のお嫁さんをもらってますます日本

とは　一層　縁深くなりました。この前は　お嫁さんのご両親とご一緒にご来店下

さったのですが　今日はお嫁さんと　かわいい坊やと3人でお越し下さいました。も

う２才になるそうです。おっちゃんもおばちゃんも　赤ちゃんがかわいくって　じっ

と　見つめるんで　赤ちゃん最初は少し緊張気味。ハロー　ハロー　その後は日本語

で　話しかけてみました。赤ちゃん　英語と　日本語　両方わかるそうなんです。

やっぱり　国際結婚　赤ちゃんでもさすがエラいもんや。お嫁さんのご実家はこの近

辺じゃないそうです。わざわざれんげラーメン食べたくて来てくれたんです。ありが

とうございました。

夜になって　またまた　海外のお客さん御越しいただきました。ウィンドーのコーン

ラーメンを指差してくださったので「OK　OK」味は？れんげをご指定。おっちゃん

コーンのすくう穴空きスプーンを出して訳の分からん英語で？説明ー。余計こんがら

がって木れんげでスープを飲まずにこの穴あきで　スープを飲むと思ったのかー。ご

めん。ごめん。I am sorry 　　赤ちゃんに英語教えてもらわなあかんな〜。

おっちゃんの今日の反省　「英語はあかんし　へたな日本語しかよう使わんし」でし

た。終わり。

2008.1.23　水曜日

懐かしいお客様　はじめてお越しいただくお客様入り交じって　おっちゃんは大忙し

です。スープと追いかけっこ　チャンをふったり　メンをあげたり　スープの灰汁を

取ったり　スープは油断大敵　うっかりすると　灰汁がスープに交じり込んだり　骨

が　こげたり　目離しがききません。スープが重要な　ラーメン屋の命。

お客さんの「美味しい」の声に　おっちゃん疲れてヨレヨレのからだに元気もらって

います。本当にありがとうございます。

今日はおばちゃんの皿洗いの腕前を見ようとお客様御越しいただきました。

残念ながら　おばちゃん　チョッと　またまた散歩に出かけていてごめんね。

まさか　おばちゃんのファンがいるとは　知らなんだ〜。

はじめて召し上がるれんげラーメン　お気に召していただいたようで　れんげの威力

に負けました。　お客さん　おばちゃんの皿洗いの達人ぶりを見に来たの忘れてし

まったようです。エラい損したわ　せっかくのはじめてのファンやったのに……。　

また来てくださいね。待っています　

2008.１.28月曜日

この前から　カレーのお客さんたびたび御越しいただいていますが、仕込みが遅れて

カレーのスパイスを調合できないので　２週間ほど　品切れになっています。誠に申

し訳ありません。今日はおっちゃんの仕込みが手際よくできたようなんで　スパイス

の調合をしていましたので　木曜日にはできると思います。土曜日には　豚骨スープ

が足りなくなって　途中　３０分ほどですが　のれんをおろしました。やれやれ良い

スープが出来上がって営業再開。のれんを下ろしたとき　ウォーキングパパさん御越

しいただきました。なんとかその一杯だけはラーメンを造れました。パパさん午前中

にきれいなお姉さんに見とれて　こけっちゃったそうで　ひじの後ろが大きくたんこ

ぶになって　痛そう　おばちゃんつい「やらしい根性出すさかい　罰かぶったんちゃ

うか」そこにいたお客さんの　おっちゃんたち　（おっちゃんも含む）　あわててま

したね。　よそ見しとったらまたこけんで〜気いつけてや。明日は寒いようです。雪

も降るそうですので足下にはお気をつけてお越し下さいね。待ってます。

　　　　2008.1．30

お昼の常連さん代金　710円の半チャンの時はたいがい1010円下さいます。「ウ

ワッ助かるわ　300円お返しします」　　1210円下さるお客様　「500円お返しし

ます」この辺までは良いんですが……。ややこしい計算の時は？暗算　暗算　落ち着

いて　わからん時は？「おつりなんぼかな？」お客さんに聞いています。　こんな

店？エエんかいな？でもうちのお客さん優しい人が多くって「間違うてもおばちゃん

が損せーへんかったら　ええんや」なんとまあ　優しい子や　ありがとうございま

す。　ホンマ　おばちゃん　頑張ります。

今日も夕方　おばちゃんがラーメン食べていると　高校生の頃からのお客さんやって

きました。おばちゃん「コッチへおいでよ　いっしょに食べよう」ボク「おばちゃん夕

ご飯か？」おばちゃん「今日は仕事休み？」おばちゃん「もういくつになったんや？」

いっしょに食べながら　いろいろ話します。こんな店エエんかいな？　もう27才に

なったそうです。おばちゃん　「30才位までにはお嫁さんもらいや　お父さんの事業の

跡継ぎやねんさかい　がんばらなあかんで」まあ　いろいろ　よけいなことまでつい

いってしまうんです。　とにかく　みんなかわいくって我が子のような子たちです。

おばちゃん時折「コッチへおいでよっ」てよびますがよろしくね　

2008.２.２　土曜日

カレーラーメンお待たせいたしました。こちらのお客様も何度かカレーカレーとお待

ち頂いたお客様です。高校生の頃から大学生時代　院生時代　そして社会人　ズーッ

と御越しいただいているお客様です。いつもはれんげラーメンですがカレーラーメン

を試しに召し上がってから　カレーの大ファンになりました。でも3月にはイギリス

に勉強のために3年間いっちゃうんです。最初はあちらで英語学校へ通って後に勉強

に入るそうなんです。勉強熱心なお兄ちゃんです。今日もちょうどシンガポールのお

客様いらっしゃいましたので　「実践的英語勉強のためにここでご用聞き（注文聞

き）してイギリスへ行ったらどうや？役に立つで〜」とおばちゃんいってあげたんで

すが……。あわてて帰っていきました。昨日は高校生の頃から来てくれている子。友

達と来てくれました。音楽活動もしてるそうで　「へっ！そうだったん　そう言えば

エエ声しとんな」歌じゃなく　ギターやってるですって　おばちゃん　「この子エエ

声してんねんさかい　チョッと歌の係にしったってくれへん？」横で聞いてたおっ

ちゃん「オイ　オイ　給食当番みたいなこと言うなよ」　当のご本人　「まあ　まあ

　」とテレながら帰っていきました。まあ　みんな　いろいろあるんでしょうが　こ

こへ来た時は楽しく　過ごしてください。また来てな　

2008.2.５

今日は　ラジオ大阪の「街角ステーション僕らのラジオ」という番組に載っけてもら

いました。生放送といううことで　少々　戸惑いましたが　無事に終わりました。は

じめてのラジオでしたので　お客様にも　宣伝することもできませんでしたが　ラジ

オ大阪の　ブログに紹介してくださいましたのでご覧下さい.

ラーメン大好きさんには興味深いないようです。　リポーターのひぐちよう子さんあ

りがとうございました。

2008.2.10

昨日は大阪も雪が降りました。久しぶり多分この大雪は14〜15年ぶりと思います．

前の大雪のときおっちゃんも当時は若かったのですが　道で転んであばら骨うって病

院へいった記憶があります。痛くって声も出ない経験をしました。

こんな大雪の中　お客様　足下も悪いのに御越しいただいて本当にありがとうござい

ました。どんな状況なのか　ハイハイタウンの北側に営業中　雪の視察に出かけてみ

ました。

		こんなに雪がきれいにつもっていました。（夕方の様子） こんなに寒いのに店内はあったかいんで　外に出てもおばちゃん半袖でも平気、お風呂から出た後みたいに　あ〜気持ちいい。　しばらくするとやっぱり変ですよね。周りの視線が気になって（変な　おばちゃん発見）　こりゃあかん。視察終了。

９日　シンガポールのお客さんお友達とご一緒に御越しいただきました。お帰りの

際、日本語で書いたメッセージ　「美味しいラーメンをありがとうございました！

本当にとっても美味しかったです！　」

と事前にご用意してくださっていて　もったいないお言葉　ありがとうございます。

いつも声援下さるお客様に勇気100倍　おっちゃん　ますますおいしいラーメン造

りに力が入ります。いろんなかたちで応援下さるお客様に　この場から御礼申し上げ

ます。これからもごひいきに　また来てな。２／10　2／11はお休みさせていただき

ます。

まだまだ　雪の地域の皆様　転んだり　しないように気をつけてくださいね

2008.2.13　水曜日

　10.11日と定休日でお休みさせていただきました。おっちゃんは珍しく二日間　仕

入や店の仕込みも最小限にしてひたすらグースカ　グースカ眠り込んで冬眠生活をし

ていました。でも食事だけは　むっくり起きてまた続きの冬眠ー。おかげさまで　日

頃の疲労もやや回復したようで　ありがとうございました。休みが明けてまた寒い日

になりました。外に出ると冷たいこと　冷凍室の風にあたっているようです。お客様

が「寒い寒い」って温まりに御越しいただいています。おばちゃんビル内や街を歩い

ているとお客様によく出会います。その後必ずと言ってよいほどお客様　お越し下さ

います。「さっそく御越しいただき本当にありがとうございます」お客様の笑顔に元

気もらって3月の休みまでまた　ひとっ走り　頑張ります。

2008.２．1６　金曜日

　お昼のピークを過ぎてから滋賀の大学生友達と　お越し下さいました。この子たち

もれんげ大好きさん　いつも召し上がっている顔　ニコニコ　ニマニマ　笑っていま

す。「この前おっちゃんラジオに出してもろてんで！」最新情報と思って言ったんで

すが　「2月5日ですね。ホームページで見ましたよ　いつも見ていますよ」チョッと

恥ずかしいですが　ありがとうございます。その後　フクちゃん　お友達たくさんつ

れて来てくれました。会社の健康診断の後らしくって　みんな　おなかぺこぺこ　よ

ろこんでくれてかな？　「あっホームページあるんや！」店内の掲示ご覧になって　

ワイワイ。自家製ですねんホームページ。チャーシューも自家製。ほとんどここの店

　何もかも自家製ですねん。訳の分からん　説明させてもらいました。ピークすんだ

頃は　おっちゃんもおばちゃんも　おもしろい話　させてもらいますんで　また来て

な。

　　　2008.２.17日曜日

土曜日　真っ赤なリンゴのほっぺのミューちゃんパパとママとお初のご来店。パパは

もうミューちゃんにメロメロ。おばちゃんもミューちゃんをだっこさせてもらいまし

た。赤ちゃんの瞳はきれいな宝石よりもキラキラ輝いていました。次にご来店下さる

時は　ラーメン食べれるくらい大きくなっているかな？待ってますよ

もう一組　この子も高校生の頃からのお客様　大学生　院生の頃　社会人　ず〜っと

多分遠いところから来てくれているんです。お嫁さんといっしょにご来店ー　５月に

はパパになるんです。3月にパパになる子もいます。れんげラーメンうれしいベビー

ラッシュです。　みんな　良いお父さんになってしっかり働いて頑張ってくださいよ

うれしいとき　疲れた時は　れんげラーメンに来てよね。

今日のおもしろい話

学生さん　注文を　次々と変更　おばちゃん　「これで良いんかな？？」横からおっ

ちゃん　「お前はいわんでいいんや　わかっとる！」　フ〜ン　さて　さて造り始め

ると　「なんやったかな〜？〜？」おばちゃん総攻撃開始「さあ皆さん　こういう時

は大きな声で笑ってやってください」　おっちゃん無言。おばちゃん思わず大声でワ

ハッハ。学生さんニンマリ。めでたし　めでたし　ちゃんとご注文到着。

　　　2008.2.22金曜日

この前のラジオ大阪の放送を聞いてくださっていたお客様　城東区から御越しいただ

きました。女性お二人ですが　「どこにもない味のラーメン　れんげラーメン」と聞

いて楽しみにして来てくれたようです。ずいぶんラーメン好きさんの様子　「美味し

かったってラジオ局に電話しとくわ！」ありがとうございます。

夕方にはラーメン好きさん男性3人お越し下さいました。今日のスープはとびっきり

濃いスープでしたのでおいしく召し上がってくださいました。その前に来てくれた美

味しい物大好きさん　「今日のれんげラーメンは最高や！なんかトクしたような感じ

や！今日のお客さんよろこびますよ」って大喜び。俳優のたまごさんも東京から帰っ

てきました。みなさんのよろこんでくださる笑顔　おっちゃんあちこち痛いんですが

「エエラーメンつくってよかった　」っと　ふっとつぶやいていました。
　　

　　「わしはラーメン屋や！」こんなおっちゃんのラーメンを愛してくださるお客様

　　　　　に感謝　感謝。

2008.2.24　日曜日

さあ、いよいよ　明日は国立大学の入試日　塾のチューターさん　明日の応援団の旗

の用意をして各大学にいくそうです。今日は寒かったんですが　明日は？春のような

日になってほしいですね。選手の皆さんも「おっちゃん　大学受かったら　割引して

や！」「よっしゃ　キムチ大盛りサービスや　頑張れ！」「元気に行ってきます」

「頑張ってきます」口々に決意を言ってくれながら　元気に出かけました。昨日は予

備校の卒業生　懐かしい子　お越し下さいました。名古屋で今も尚、研究室で頑張っ

ているです　本当にこの子の思いでいっぱい　中部の地の御曹司　いつも「まあ　ま

あ　まあ」と両手を広げて腰をかがめてにっこり　「まるであの子は　皇太子さんや

な」とおばちゃんがいうと　おっちゃん「そうや　　オーボン　ボンや！」「わしは　

ドビンちゃん（ど貧）や」　その　ボンボンちゃんも「れんげラーメンは青春の味が

します」『もちろん　味＋青春の思い出のスパイス』が更にラーメンを美味しくして

いるようです。　受験という試練の中での思いでは　日が重なるごとに輝いてくるよ

うです。明日は皆さん落ち着いてベストを尽くして来てください。御健闘祈っていま

す　

2008.３.２　日曜日

今年はうるう年。おめでとうございます。29日におんなの子の赤ちゃんが生まれまし

た。お父さんは？あの律儀なエッグちゃん。「4年に一度しかお誕生日がないやんか

〜」子供がいうでしょうね……と　エッグちゃん　生まれる前から心配してましたが　

やっぱり29日に生まれました。きっと運の強い子やで！よかった　よかった。

おっちゃんカレーうどん始めました。なんで？うどん…やの？ラーメン屋ちゃうんか

いな？実をいうとおばちゃんはチョッと抵抗がありました。おっちゃん曰く、「わし

のつくるルーは中華メンもええけど　うどんにも絶対あうはずや！　中華メンは　

ルーがからまってメンがあがってこん　うどんは　旨くからまるはずや」まあよく考

えると　ルーをご飯にかけるか　中華メンか　うどんか　その違いだけなんです。で

すから　カレーうどんといっても　うどんやさんのおだしで割ったカレーうどんとは

違います。『あんだけ一生懸命いうてるんやさかい　まあ一回食べてやるか』　食べ

てみました。『こりゃ　いけるで　超スパイシーや　美味しいわ』おばちゃんもゴー

サイン！自信を持ってお薦めします。

はじめてのお客さんは　あのバレーボールのお父さん。感想「いけますわ」

今日はお二人さん　感想「美味いわ！」ヘラヘラ　ニコニコ「こりゃヤバいで」

あくまでもラーメン屋ですので一日2食の超限定版　ない時もあります。まあ一回食

べてみてやってください

		OH ! スパイシー　CURRY カレーうどん　880円
		スパイス研究家のおっちゃんがつくりました

2008.3.11　火曜日

定休日で昨日はお休みさせていただきました。日頃のやり残している仕事を　やっと

整理させていただきました。やれやれ　　少しは気持ちも楽になりました。大学受験

の発表もあり後期試験を目指して頑張る子。就職活動の子。今春　社会人になる子　

。そして社会で頑張っている大人。１２人のカウンターに入り交じって　ラーメンを

召し上がってくださっている姿に　人生はまさに戦いやな！みんな　こんなに一生懸

命に生きてんねん。感動しました。元気出して頑張らな！お客さんにまた励ましてい

ただくような気持ちで感謝。感謝。今日はいい春のスタートの日でした。

春風にのってラーメン食べに来てくださいね。待ってます

2008.3.15　土曜日

「れんげラーメン周期的に食べたくなるんです」といってお客さんお越し下さいまし

た。久しぶりとあってか？新メニューいろいろできてんな〜と言いながらいつものれ

んげラーメンご注文。　「カレーもあるんや！」みんなご近所のお店もカレーに力入

れてますねんで　前のお好み焼きやさんも焼きそば？お好みやき？カレー入りがある

そうで……。もちろん　となりのうどんやさんには激辛うどん。串カツ屋さんもお昼

はカレーライス。　そしてもうすぐ斜め前の空き店舗にカレー屋さんがオープンする

そうなんです。そんなお話をしますと「負けんなよ！」とガッツに激励。「負けたら

あかんで！ですな」（実はウチ　ラーメン屋ですねん）大笑いさせていただきまし

た。笑うと元気が出るんです。そういや　どなたかいうてました。ニコニコ笑てたら

福の神さん間違てでも寄ってくれるかもしれん。って　ほんまやで　笑てやなあかん

で〜。

2008.3.18 火曜日

4・１８でお店を開店して満１８年が来ます。日曜日にその頃小学生だったお兄ちゃん　お嫁さんと赤ちゃんとご一緒にご来店下さいました。当時は京阪萱島駅高架下の店舗でした。懐かしい萱島です。萱島の多くのお客様にもごひいきにしていただきました。ちょうどお店の前にはパチンコ屋さんが2件　パチンコに遊びにくるお客様が休憩時間によくおいでいただきました。パチンコ屋さんの玉が出ると電気がつくんですが　毎日見ていると　次はあそこの電気つくで〜。その次はあっちや！と研究していました。毎日、毎日、パチンコの話をよく聞いて耳パチプロ？でも皆さん一生懸命でしたよ。その頃からのお客さんです。この前来てくれたのは　赤ちゃんが生まれてまもなくホヤホヤの頃、もう赤ちゃん１才９ヶ月　歩いて来てくれたんです。うれしくっておっちゃんともう歩いてんで〜歩いてんで〜。かわいい子に元気に成長していました。今度来てくれる時は　お話ししてくれるかな　楽しみにしています。

2008.5.31

ずいぶんご無沙汰していました。
少し落ち着いてきましたので……。じつはおばちゃんの母が倒れちゃったんです
３／２０のことでした。今も病院で頑張ってくれています。頑張ってよ！お母ちゃん

　店の方は5月は休まず頑張りました。お客様に６月から値上げのお願いをしていたのですがいよいよ明日から価格変更をさせていただきます。８０円の値上げです。
物価高で厳しい時節なんで　なんとか今まで踏ん張ってきましたが　何卒　ご了承いただきますよう御願い致します。

テーブルのガーリックサービスも中止しています。もう手が出ないくらい高騰しているんです。スープにはニンニクは絶対欠かせません。
タレを調合するにもニンニクは欠かせません。「トッピングでも　有料でもええさかいつくってや　おっちゃん」そう言ってくれるお客さんもいるんですが　まだまだ　仕入に行く度に値段が上がって品物も少ないんです。まずは優先順位をつけさせていただき　基本のスープとタレに力を入れて参りたいと思います。おっちゃんラーメン人生27年総力を尽くした本格派ラーメンを更につくり続けていきますので　今後ともよろしく御願い致します

2008.6.03 火曜日

値上がりより３日目　お昼のお客様　変わらずご来店下さり
本当にありがとうございます。おっちゃんと相談して人気の半チャンのみ　
お昼1：30まで750円にさせていただこうと決めました。「なんでもあがって　ホンマ　つらいなあ　」「お客さんもコマンで〜」つらい話は　おっちゃんもおばちゃんも身にしみています。もう一踏ん張り！　お客さんよろこんでくれるやろうか？　ラーメン（650円）プラス半ちゃんの価格が100円です。1：３０過ぎると790円になりますがよろしく御願いします。

焼ラーメン始めました
とんこつがメンにジワーッとからんで栄養満点！
	780円

　　　　　2008.6.06 金曜日

日記を休んでいる2ヶ月の間に　アフリカからウーちゃん元気に帰ってきました以前より数段たくましく底抜けに明るくなって帰国しました。「おっちゃん　れんげらーめん　うまいわ〜」ホンマ　よろこんでくれてうれしいわ。もうアフリカへはいかんでええで　ラーメン食べられへんから。

イギリスに留学した子もいます。よほど勉強が好きなのか？こちらの大学院を卒業後
今度はイギリスの大学院で勉強するそうです。出発するまで「れんげラーメン食べたら　次はカレーラーメン食べたくなって　その次はまたれんげラーメン食べたくなって　」と言いながら頻繁に来ていました。早よ帰っといでよ　おいしいラーメンが待ってるよ。

焼きラーメンはじめて４日目、初日に　社長さん召し上がってくれました。こりゃさい先ええぞ　いつもこちらの社長さんがお越し下さると　次にもお客さんが続くんです。今日は　焼きラーメンご注文下さるお客様　どんなもんやろう？興味シンシン召し上がってくださいました。フ〜ン　これが焼きラーメンか　お汁ないなあ。

そうそう　明日は結婚式　おめでとうございます。高校生の頃からのお客さんかわいいお嫁さんもらいます。いつまでも仲良くお幸せに！

　2008.06.9 月曜日

定休日がやっと来ました。おばちゃんは実家の白浜の母のところへ行ってきました。ナンバから高速バスが出ています。　電車で行くよりは時間はかかるんですが　座っているだけで良いんで　案外楽なんです。　2時間おきに出ています。料金も安くって往復5000円　南紀白浜　白良浜の近くでもバス停があるんで　これからの季節　海水浴に行くのには良いんじゃないですか？　真っ白い砂　の浜辺　青い空　　青い海　元気でますよ。日帰りも可能です。宿泊する方　海の近くに「民宿ことぶき」があります。詳しくは　御問い合わせ下さい　0739-43-2916　「楽天トラベル白浜温泉民宿ことぶき」でも申し込みできるそうです

さあ！また来月の休みまで頑張るで〜　お客さんのご来店御待ちしています

　　2008.6.12 水曜日

月日の経つのは早いものです。この前まで学生だった子たち　立派な社会人になってよくご来店下さいます。みんな忙しいのに「周期的にれんげラーメン食べたくなる」といって来てくれるんです。おっちゃんの喜び様は「おーっ！オーッ！　忙しいんとちゃうんか？　今日はコッチに用があったんか？」次々と矢継ぎ早に質問　その質問に答える間もないくらい　つい　おばちゃんも参加して大歓迎。上六の15年の歳月
たくさんのお客様に支えていただいて　おっちゃんもおいしいラーメン造りに励んで来れました。

焼きラーメン　好調な様子です。今日のお客さん「塩やきそばよりコッチの方がおいしいわ」って喜んでくださったそうです。おばちゃんの散歩に行った間の出来事です。

いろいろやってますんで　また来て下さい　まってるで〜。

　　2008.6.18 水曜日

昨日の事ですが　青年弁護士の先生お越し下さいました。こちらの先生もズ〜ッとご

ひいきのお客様です。前回はお兄さんとご一緒でしたが今回はなんと！かわいいおん

なの子とお越し下さいました。おばちゃんチョッと気になりましたがおばちゃんがき

にしてもしゃーないな　沈黙　沈黙。焼きラーメン始めたのをご覧になって「こりゃ

ネーミングがエエないな〜。おんなしするんやったら　『熟成塩焼きそば』にしたら

ええんちゃうか？」とご提案下さいました。　フ〜ン　まあエエかもしれんな　また

書き直すんか？　でもええことは早よせなあかんけどな。ありがとうございます。

焼きラーメン　つまり内容は『熟成塩焼きそば』です　また機会があれば　是非召し

上がってくださいね。

　　2008.6.20 金曜日

この頃　10年ぶりというお客様　数多くお越し下さいます。忘れず来ていただいて

感謝しております。予備校に通っていたというお客様　当時予備校へ行くために近く

にマンションを借りていたんだそうで　懐かしくって　そのマンションの　以前住ん

でいた部屋の窓を外から眺めて来たそうです。わかりますわ〜。おばちゃんも最近

田舎へ帰ることが多くなったんで　子供の頃に歩いた坂道を歩いてきました。おば

ちゃんの田舎は海辺で平野はないんで坂道が多いんです。坂を登るともう山の方へ

行っちゃうんです。川は溝のちょっとデッカいやつ。海で遊んだり　山で遊んだり　

季節　季節の自然の中で　日が暮れるまで　遊んでばかり。ホンマ白浜はエエとこや

で〜。ホンマ　懐かしい心のふるさとのひとこまにれんげラーメンを要れてくださる

お客様に感謝　感謝。おっちゃんは更に全力直球！おばちゃんもがんばるで〜。

また来てな　まってるで〜

　　　2008.6.24 火曜日

本当にこの頃　懐かしいお客様よく御越しいただきます。土曜日には　ビル内の

シュークリームやさんでアルバイトしていた子　大学卒業後もよく来てくれているん

ですが　その中の一人　鳥取からも10年ぶりに来てくれました。その数時間前に同じ

バイト生帰ったところ「あ〜オシかったな　再会できたのに」鳥取の子浜松から来て

いたバイト生の結婚式に行く途中よってくれたんです。浜松さん　おめでとうござい

ます。ちなみに鳥取さん　上六さんはお嫁さん募集中です。

日曜日には姫路から　四国出身の「大盛りれんげ」さん来てくれました。この子もも

う10年以上のお客様です。以前四国からご両親様もご一緒にお越し下さいました。来

年にはお嫁さんむかえるようです。地方から来ている子は　ご両親もよくお越し下さ

います。学生さんのご両親は　やはりこどもが心配なんでしょうね　親ってありがた

いですね。

きょうも懐かしいお客様　お友達を連れて来てくれました。そのお友達なかなかの

ラーメン好きさん「このれんげラーメンのこの味は　何が入っているのか　わかりま

せんね」　「美味しい！」と喜んでくれました。

おっちゃんは　毎日　こんなお客様が多くお越し下さいますので「せっかく来てくれ

るんやから　がっかりさせたらあかんさかいな　チョッとでも美味くせなあかん」と

いってがんばっています。おっちゃんもええとこあるやんか　まあ日頃のカチンは許

してやろうかとおばちゃんは思いました　マル。

2008.7.3 木曜日

わかるんですね　子供にはー。　この前の土曜日　もうお客様もあんまり来ないし

チョッと早いけど　閉めようかな〜　なまけ心が　ムクムク。まあ　もうチョットが

んばりついで　そう思っていると　なんと！　ご家族さん連れ　３組も御入店。皆さ

んおいしいとお子様も召し上がってくださいました。その中の一人「ここのラーメン

本物や！」何を言っているのやら？ラーメン専門店ってこと？　よく聞くと　お母さ

ん　ラーメン大好きで　ご家庭で　３日がかりで豚骨を炊いてスープを取っているん

ですって　それで　豚骨のほんものの味をご存知なんです。でもコトコト煮込んでは

骨からの髄は白く濁らないんです。家庭と業務用では火力が違うんです。お帰りには

お父さん最敬礼「本当に良いラーメン食べさせていただきました」ありがとうございます

『あ〜良かった』。なまけ心にムチうって！一日の疲れも吹っ飛びました。

この頃は暑くなって来たんで　朝も仕込みと開店準備終わって店をいよいよあける時

はもうクタクタ。でも　ラーメンの鉢にスープが入ると　この色とつや　今日もエエ

ラーメンや！うれしくなってくるんです。ようやく18年かかってエエラーメンに近づ

いてきました。おばちゃんは　皿を洗うだけですが　れんげラーメンの大ファンです

おいしいラーメンつくって待っています　是非来てくださいね　待ってます。

2008.7.11金曜日

もう一週間前のこと　「おばちゃん日記がんばり過ぎやぞ！」「い〜え　ずいぶん

　さぼってるんですが……。」「コッチもがんばらな　ズーッと下へ繰って見らなあ

かんしな」おばちゃんに日記を書くことを薦めてくれたコーンの大好きなナカちゃん

です。「ほなチョッと消そか？」「まあ置いといたらエエやろう」とのご指導をいた

だきました。ご覧下さってる方　ゴメンね　辛抱してください。

がんばり過ぎといえば　暑さのせいか腰痛です。「もう年やわ」それを聞いたいつも

お越しのグループのお客様「ウンウン」なんでうなずくんや！

前に来てくれた英語さん　奥様とご一緒に　コーンラーメンれんげ　お帰りにいっぱ

い英語で「美味しい」を言ってくれましたがようわからん。その後駐輪所に行ったと

き駐輪所のおじちゃん外国人に「ここは契約者の駐輪所です．ここへは置かないよう

に」一生懸命日本語で説明．外人さん首をかしげてニコニコー。自転車に乗って立ち

去りました。やっぱりちっとは英語もわからなあかんな〜。おばちゃん老後は英会話

習いたいと思います

　　2008.7.23　　水曜日

さすがに35日ぶりの定休日がこたえたのか働くリズムの方がよいのか？やはりその後

体調が悪かったんですが　なんとかヨレヨレ元気に復活しました。月曜日久しぶりに

テレビを見ました。NHKの番組ですが「鶴瓶の家族に乾杯」という番組でした。岸本

加世子さんの表情と街の人との関わり　鶴瓶さんとの話のやり取りとごく普通の会話

ですが間合いがおもしろくって　傑作で　笑い転げました。久しぶりに笑ったせいか

元気が復活しました。やっぱり笑わなあきませんな。

でもこう暑いと大変ですね。「みそとしょうゆでしたか？」「違うで！　みそ　と

　れんげや　どうしたんや？　オバチャン」「ゴメン　ゴメン　アツーってぼけてん

ねん　」「こう暑いと注文した方も　なに注文したのか　ぼけてわからんで〜」　お

客さんが頼りです。てなこと言ってお客さんと笑っています。暑い日には熱いラーメ

ン元気の素です。スタミナつきますよ　おばちゃんも暑さに負けず　笑って乗り切り

ます。応援してください。

　2008.8.6 水曜日

原爆投下より63年　世界が平和でありますように。

近頃　愉快なお客様よく御越しいただいています。最初は　無口な方でしたが　最近

はもうお友達。サマージャンボの宝くじの話。以前　組違いの一等当たったそうで

す。「今回の宝くじ当たったら　奥さんに1000万円あげますわ」「ホンマか〜　約束

やで〜」御越しになる度に「当たったら約束やで〜」それを聞いていた　くそまじめ

な塾の先生「奥さん自分が買わんと　それはチョッと厚かましすぎますわ」

おばちゃんと宝くじのお客さん声を合わせて「ええもんな〜。約束やもんな〜」それ

を聞いていたおっちゃん「ホンマ恐ろしいおばはんや！」　ほっといて　楽しんデン

ネさかい「奥さん！温泉旅行もつけさせてもらいますわ」ホンマ愉快なお客さんあり

がとうございます。

　　　2008.9.21 日曜日

久々の日記です。

「おばちゃん　最近、ホームページ更新しているか？」予備校時代から来てくれてい

る　おっちゃんの母校の学生さんです。（おっちゃんはいつもわしは７年中退生や！

といつもあんまり自慢にもならないことを大いばりで自慢しているんですが…。）　

この子は大学院を来春卒業して就職も決まっているがんばり屋さんの子です。「今日

は更新するように監視しておくから」とのご注文をいただいたので　　本日久々の日

記になりました。ちょうどとなりの席でラーメンを食べていた子も予備校卒業生で

す。二人でどこのラーメンがおいしいだとか話が弾んで「れんげラーメンが美味し

い」と言って下さって本当にありがとうございます。

昨日も１５年ぶりの予備校卒業生が来てくれました。みんな立派な大人になって来て

くれます。おいしいラーメンスープができた時と皆さんの姿を拝見させていただくの

が　ラーメン屋を続けて来てよかったと思うことです。

人生いい日ばかりじゃないけど元気が一番。　ヨレヨレになっても元気なヨレヨレで

いくで〜。

「よっしゃ　よっしゃ　よっしゃ　ハイよ　ハイ　ハイ」かけ声だけでも元気よく

　皿洗いがんばります。ご声援よろしく！。

　　　　2008.10.01 水曜日

今年のカレンダーもウスッペラになりました。ここ2〜３日は急に涼しくなってもう寒

いくらいだったんですが　やはり今日の昼は暑かったですね。もうそろそろ涼しく

なってよ！。だんだんと夏のアツさは厳しくって　地球の温暖化を感じます。大学生

たちも授業が始まりました。休みだと来てくれる子。学校が始まると来てくれる子。

いろいろですが　イギリスからも帰ってきました。お盆には帰国しなかったんで　

おっちゃんと「かえってけーへんな　あの子」「ホンマやな　　カレー大好きやさか

い　切らされへんな」話しているとひょっこり現れました。どちらのお客様も呼び名

は　あの子です。名前は存じませんので……。アチラに帰る前もカレーとれんげラー

メン両方食べて元気に出発しました。おばちゃんつい「危ないとこへ行ったらあかん

で　キイつけや」　20才を過ぎた我が子にもいつもいうセリフですが……。