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おばちゃんの皿洗い日記 2013年 新年あけましておめでとうございます。 今年は おっちゃんの干支 巳年です 赤いちゃんちゃんこ着てがんばってもらうことになりました。 人生クネクネと 来ましたが よくまあ ココまでやって来れたのは お客様の ご支援があればこそと 感謝の日々です。 子供の頃 先生が質問しました バケツで100回砂を運ぶのと トラックいっぱいにして 一回砂を運ぶのは どちらが仕事をしたか？ おばちゃんは自信を持って ハイ！バケツです。 ちがうそうです。トラックだそうです。 なんでやろ？ 子供の頃から おかしいやん！ やっと この歳になって 先生の言われたのは正解かもしれん まったく しんどいで〜。率わりで〜。 でもな やっぱり バケツが得意なんです。 そんな おかしな おばちゃんです。 もっと 変わりモンは おっちゃんです。 頑固チュウノハ 変わりモンの異名かもしれません。 おいしいラーメン目指して はりきって いきますんで今年も 今まで以上に ごひいきに よろしくお願いいたします。 2013.1.2 水曜日 さあ、新しい年が明けました。 明日より いよいよ 始まりです。 明日は ４時までの営業です。 待ってるで 来てよな。 |
| 2013.4.2 火曜日
春爛漫 今年程 どういうわけか 桜が咲くのが 待ちどうしい年はありませんでした。 さて 桜が咲いて お花見に行くのでもなく いつものように 自転車で走りながら お〜。満開やな！ って 素通りしてるんですが 立ち止まって 花びらが 舞い落ちてくるのを 見ていると 花首から 落ちてくる桜 見上げると チュンチュン 小鳥が 花をくわえて 蜜を吸ってるようです。 おばちゃんの お花見は 新しい発見でした。 だんだんと あったかくなって ぶらぶらと 散歩がてらお越し下さいね。 ７日の日曜日は 定休日ですので お間違え無くお願いします。 |
| 2013.4.8 第二月曜日
４／７と４／８は定休日でお休みをいただきました。 次は５月までお休みがなしです。 お休みには おっちゃんと 新しい古い車で 東淀川までお花見に 行ってきました。 そちらで 桜の宴と言う催しがあり 民謡の先生から ご招待をいただき 民謡と日本舞踊を公園の野外ステージで 御披露してくださいました。 あいにく お天気は あまりよくなかったのですが、おかげさまで風が ビュービュー。 雨雲までとんでいってしまう風でした。寒いのなんのって お店では暑いアツイって 言う生活ですので 寒いのは 堪えました。
お弁当まで用意してくださり 桜吹雪の中おいしく いただきました。 あたりは 花びらのじゅうたんでした。
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| 2013.4.18 木曜日
おかげさまで 平成2年より始めた れんげラーメンが 本日でオープン満23年になりました。 これも お客様のおかげと 感謝いたしております。 つぶれそうで つぶれへん店や！ とか 色んな ご評価もいただきながらの23年 ホンマありがとうございます。 また ここで つぶれないようにとの願いを込めて 新しいメニューできました。 おっちゃん また なにすんねん。 これです！
いかがですか のぼり どうですか？ こんな派手な 宣伝は初めてですが ええやろ！ ところでどんな味？ おっちゃんのブレンドタレです。 お試しくださいね。 |
| 2013.4.20 土曜日
フェイスブックにコメントありがとうございます。 おっちゃんの口癖とも思われる 「もう辞めるもう閉める」も おばちゃんは また始まったと 聞き流し 20数年。 お客様の励まし ありがたく いつも感謝しております。 ところで うちの お客さん歯医者さんになった方も多くいるんです。 おばちゃんの歯は絶対固いもん食べたらあかんで！ そんな 注意もいただいてたんですが 案の定 歯が割れちゃいまして 抜歯してきました。 今朝のお客さん 歯医者帰り寄ってくれたんで おばちゃんが 抜歯してきたあと しんどいって言うと 私なんてもう慣れましたよ！っておっしゃいます。 もう３本も歯が割れて抜歯したんですって！ アーモンドが大好きでそれが原因なんですって！ 実はおばちゃんは ピーナッツが大好きなんです。 そのお客さんに質問しました。 「それでも アーモンド食べ続けるんですか？」 『食べ続けます』。と キッパリ返事。 おばちゃんは ピーナッツ食べ続けるか？ 本日 歯医者の先生に 私の歯の中で一番強い歯の場所は？ つまり ピーナッツをかんでも 割れ無い歯はどこか聞いてきました するとどこでしょうか？ ピーナッツぐらいでは 割れたんちゃうと 言う ありがたい返事でした。 すきな 食べ物は やっぱり 好きなんです。 れんげラーメンを愛してくださるお客様 こんな 気持ちなんかな？ ホンマ ホンマ ありがとうございます。 2013.4.29 月曜日 ゴールデンウィーク前半がすぎました。 いかがですか？ 日頃のお疲れは少し癒されましたか？ おっちゃんは どうも おばちゃんが はりきって 「休まずやります」とか 「早よ店開けなあかん！」とか言うと ぐったり疲れて しんどい〜〜〜しんどい。 と 連発します。ひどい時は 熱まで出す始末です。 そこで また おばちゃんは 「あんたは 肝心な時 あかんな！」 追い打ちを かけるんですが ふてくされて 反乱を起こします。 そこで おばちゃんは 半ばあきらめて 「これ以上頑張らんでも ええで 今までお店のため 家族のため 頑張ってきたんやから」 と言うと なぜか？元気になっちゃいました。 おばちゃんとは ずいぶんタイプの違う人のようです。 こんな コンビです。まあ ケンカしながらよう続いてますわ。 これもお客様のお陰と 思っています。 お疲れになったら いっぱい寝るか 食べるか お掃除するか お買い物に行くか いっぱい 本を読むか 一人でひっそりするか いろいろ 解消できること 上手に 考えな あきませんな おばちゃんも 独り言 言うて 笑ときます。 そんな 中でも おっちゃんは スープを 今日のはうまい！といって 喜んでいます。また 励ましてやって下さい。頼んます。
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| 2013.5.3 金曜日
お客様からいただいた フェイスブックのいいねが150を超えました。 ありがとうございます。 おっちゃんも お客さんが喜んでくださるのならと 人気の半ちゃんセットを５月2日、３日、4日の３日間 790円を700円でサービスさせて頂こうとはりきってます。 ５月３日は 永遠の 母の日です。 去年のこの日におばちゃんの お母ちゃんが お父ちゃんのもとに 逝ってしまいました。 商売人だった お母ちゃんが お客さんの 喜んでくださる 様子を見て ニコニコしていると思います。 連休中は ４時までの営業です。 明日も 最高のスープで お待ちしてます。 また来てな。 2013.5.20 月曜日 恒例の次男の運動会で 18日はお休みさせて頂きました。 ナンヤカンやと お店のお休み日は スケジュールが いっぱいで もう クタクタです。 そういえば お客さんも ゴールデンウィークが終わってから 皆さん かなり お疲れのご様子でした。 月曜日がくるたびに お元気ですかとお伺いしてるんですが まだまだ！ もう一回 連休なけりゃ 疲れとれんわ！
一生懸命走ってるんですが ビリですわ。 この子に 見習うことが 多い おばちゃんです。 また 元気出して 頑張るで〜。 ご声援よろしくお願いします。 2013.5.23 木曜日 今日も おばちゃんは 忙しくって といっても 残念ながらお店じゃないんです。 おじいちゃんの お見舞いやら おばあちゃんの デイサービスの契約やら 次男の お迎えやら ウロウロと その辺りを さまよってます。 そして 去年 買い替えた 携帯電話の 料金設定の見直しで 携帯やさんにも 行ってきました。 イチビッて 写真を 自分んのパソコンに メールで送ったんです。 すると ビックリ 料金が 高くなってるんです。 それで ぼけホーだい に してきました。 ボケホーダイと言えば おつりなんですが 一万円を お預かりした時 千円札のおつりは お返しして あと の おつりを出し忘れることが あるんですよ ごめんな でも お客さんの方が しっかりしてくれてるんで こと無く 間違えず 済んでるんです。ありがとうございます。 ちゃっかり ごまかそうなんて 気は ありませんので ただのボケホーだいでスワ。 こないだ 初めてのお客さん お帰りに 「ごちそうさまでした」と 大きな声で そのまんま かえっちゃいました。 ありゃりゃ お代は？ 忘れたんでしょうか？ ３日後でもいいんで 思い出したら 来てくださいね。 みんな ボケホーだいで 仲よういきますわ。 2013.5.25
毎日暑いですね。暑いときには熱いラーメンと言ってお越し下さるお客様
ありがとうございます。お店に入ってくる時 「おっちゃん！」といって お越し下さるおきゃくさんもいらっしゃいます。 長いラーメン生活の中で ホンマ うれしい限りです。 学生さんだったお客さんが 成長されて 来てくれます。 頑張って おっちゃん雇たってや！ 楽な仕事で 給料ぎょうさんやってな！ 半分本気で 頼んだりも してるんですが 皆さんが 元気で 活躍されている姿 励みにもなりますし幸せ感じます。
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| .2013.6.8 土曜日
毎日 マイニチ ごひいきのお客さんが わざわざ お越しいただいき ありがとうございます。 10年ぶり 15年来 20年ずっと そんな お客様に支えて頂き 現、 地下一階のお店に 移転してより 10年がすぎました。 早いですね このハイハイタウンにお世話になって もうすぐ 20年 最初のれんげラーメン ニンニクたっぷりで 家に帰ると また ラーメン屋に 行ってきたな！と 玄関開けるなり 言われながらも 通って頂きました。 おっちゃんも 「純の（おっちゃんの名前） あとの 風呂は 入られへん」 と 家族（特におじいちゃん）に言われてましたね。 ニンニクに頼らずに おいしい ラーメンを作りたいと 改良し 今の れんげラーメンが できました。 スープも念入りに 灰汁をとって 豚骨のうまいすーぷを とっています。 ごひいきのおきゃくさまの中にはあの ニンニクの利いたパンチあるラーメンが 食べたい ！ という ご要望が あって また あの 「スーパーラーメンれんげ」 が 復活してますが ネーミングが いまいち それと 一致していないようで わからん！ という お声があります。 どうか 宣伝 してください。 あの 昔のラーメンは スーパーラーメンれんげ ちゅう 名前やで！って まさに スーパー 内容が それなんです！ 明日は（９日と10日） お休みですので 間違わんように 来週 来てください。待ってるで〜。 |
| 2013.7.09 火曜日
いつの間にか 日がすぎてしまい 梅雨明けがしたようです。 ７月のお店のお休みも終わり 暑い 暑い 夏を フーフーといいながら 乗り切ります。よろしくお願いいたします。 お休みの前日でしたか おばちゃんの お友達が 名古屋から来てくれました。 友達『より子 私たちも 人生の折り返しにきたな！』 おばちゃん 『おまはん、チョット 厚かましいちゃうか 120まで がんばるんか？』 あわてると つい 和歌山弁 が 出ます。 たいがい おばちゃんも あつかましいけど やはり 仲のいい人だけあって ド厚かましい いい友達です。すっかり おばちゃんも 元気になりました。 いつまでも 元気で アホなこと言うて 笑っておきたいな。 元気になったんで また はりきっていきます。 また 来てな 待ってますよ！ |
| 2013.7.13 土曜日
３連休いかがお過ごしでしょうか？ 毎日暑い日が……。 もう 暑くって ばてますね。 暑い日は スーパーラーメン よくご注文が 入ります。 せっかくの お休みですもんね。 元気出さな ニンニク 食って 暑さ吹き飛ばさな こがしニンニクは ラーメンになじんで 人気抜群！です。 ２０年来のお客様たちには リバイバルラーメンとしても 喜んで頂いていることに おっちゃんも 手間がかかる（ごめんね） 仕込みも せいが出ているようです。 ところで くまモン お店に 来てくれています。
おっちゃんが 最初に入った ラーメン屋 火の国ラーメンの社長さんは 熊本県出身の方で おっちゃんに いつも たっつぁんは 熊本のモッコスやな（頑固モン）と 言っていたようです。 当時はまだ おっちゃんも 若かったのに 年とって ややこしなったんと ちごて 性格でしょうか？ まあ あっちこっち ウロウロする 性格よりましか？ そんで 仕事も 頑張れるんやと思えば まあ ええか それにしても くまモンかわいい！ 人気出るん 無理ないよね。 くまモンと 一緒に 待ってますんで また来てな。 涼しい 道 選んで 来てください。 連休中は ごめん ４時までなんで お間違え無く 待ってるで〜。 2013.7.27 土曜日 ホンマ 暑いですね！。 暑い中も お客さん お越し下さり ありがとうございます。 朝の仕込み中 閉店後は 節電でクーラー無し××。 よう我慢して やってます。 頭から 汗が 吹き出して 頭 痛くなって くるんで コリャあかん あわてて 水を飲んだり ニンニクの しょうゆ漬け 塩っぱい 塩っぱい 食べて 頑張ってます。 そんな おばちゃんを おっちゃんは 横目で見ながら お前は 野蛮人やな！ と 評価 してますが おかまい無しです。 明日も元気に やってますんで 来てな！ 待ってますよ それと ごめんなさい カレーラーメン チョット 休憩中です。 カレーの大好きな お客さん ごめんなさい ラーメンで いかがですか？ おっちゃん おいしいスープ炊いてますんで よろしくお願いします。 待っってますよ。また来てな。 2013.8.01 木曜日 早いですね。もう８月になりました。暑い夏も もう一息。 雨も固まって 降るんで 川が氾濫したり 土砂災害が相次ぎ お見舞い申し上げます。 水は 怖いですね。 雷も 地震も 自然程 恐いものは ありません。 海や山にお出かけになるお客様 地元の 方の 声には 忠実に行動してくださいね。 安全第一で 楽しくお過ごしくださいね。 れんげラーメンは元気に営業してますので どうぞ お越し下さいね。 このごろは 九州出身のお客様 毎日 お越し下さってます。 お店で 炊きだした 豚骨スープは なかなか 珍しいようです。 やっぱり こくが ちがいますよね。 おいしい スープを 炊いてますんで 召し上がって下さい。 大阪にいながら 九州の 豚骨熊本ラーメンをお楽しみください。 また 土、日 ４時までの 営業ですが 待ってますよ また来てな。 2013.8.10 土曜日 明日、11日と12日は定休日でお休みさせて頂きます。 最近のお客様 ご注文の際 豚骨ラーメン下さい。と よく おっしゃいます。 家の ラーメンスープは 総て 豚骨スープですので 味付けが ４種類 あるんですが なかなか ご理解がいただけない様子で どちらの味にしますか？ と 聞いても 「豚骨」 あの みそですか？しょうゆですか？しお？れんげ？ と 聞くと 「ふつうの豚骨」という お返事 困った コマッタ 。なかなか 通じない。 よく聞くと「 みそ しょうゆ 豚骨 」という メニューの ラーメン屋さんが 多いそうで………。 そりゃ しゃあないな。 豚骨スープは わかりやすく言えば ダシです。 ダシだけでは 味は ？ そのスープに 味つけして みそやしょうゆ 塩 れんげ と なります。でも ダシが 大事なんですよ。 こくや のどごし 甘み 味を引き出すのが スープなんです。 そんな わけで 頼んます。 味をご指定くださいね。 そんなん わかっとるわい！ いつも おなじみの お客さん ごめんな しらんひとに 言うといてください おばちゃんからの お願いでした。 明日とあさっては お休みですので 火曜日 お待ちしてますよ。 2013.8.15 木曜日 お盆休み ゆっくりおすごしでしょうか？ もうすぐ 休暇も終わっちゃいますよね。 おばちゃんは、毎日 帰省のお客様が 色んな 報告も してくれて 毎日 楽しく 仕事に励んでいます。 おっちゃんは お店のお休み前に のびてしまって（多分 軽い熱中症だったように 思います）その後も やや疲れを引っ張ってますが 皆さんのお顔を拝見して 元気が 復活してきたかな？。
ともかく ありがたいよね お客さんの 声 笑顔。 やや 心配な 子も いますが （おっちゃんも含めて）みんな 元気を奮い起こして 帰っていきます。 おっちゃんも おばちゃんも まだまだ 元気ですよ。 仕事先に 帰る道中はくれぐれも お気をつけてくださいね。 残り少ない お盆休み 楽しくお過ごしください。 もし、ヒマな時間があるなら どうぞ お越し下さい。 待ってるで〜。 |
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2013.10.2 火曜日 お盆が過ぎて お彼岸も過ぎてしまいました。 でも まだ 朝顔の花は あちこちで 見かけます。 最近は おっちゃんも あまり 怒らなくなりました。 年のせいでしょうか？ もうすぐ 還暦ですから カッカ カッカ 燃える 炎は くすぶってきたのでしょうか？ おかげさまで おばちゃんは しばし 平和です。 情熱は ラーメンスープにだけ 燃やして いただければ それだけで いいんですよ。 でもこないだ おっちゃんが おばちゃんに エラッそうに 言うので おばちゃんも つい 何やら 言ってると お客さんが エラい喜んで おばちゃん も おっちゃんも 変わらんな と 10数年ぶりに 来てくれた お兄ちゃんが 感激してくれました。何で 感激してくれるやら まあ 懐かしがって 喜んで くれたんですが そのお兄ちゃん もう ４人のお父さんですって おっちゃんと それを聞いて 大喜びしました。 ところで、Q Q 無事に 出産 されましたでしょうか？ 心待ちに しているんですが……。 最近は 孫 ラッシュの れんげラーメンです ありがとうございます。 2013.10.16 水曜日 大型台風で関東地方は 大変な 被害でお見舞い申し上げます。 今日は東京から お越し下さったお客様 帰りがけ ごめんなさいね こんなこと言って といって 釣り銭が 財布から 出てくるなんて まさに大阪に来たって 感じるって 喜んで？？？下さいました。 常連さんは ご存知のおばちゃんの がま口レジ いつも お越しのお客さんは 別に 平気平気。 大阪人の初めてのお客さんでも 笑っちゃいますよ！ がま口レジは 別に 大阪代表でも無いんですよね。 笑てもろて これも サービス サービス。 まあ おっちゃんと 二人ですんで 皿洗い 鉢あげ お勘定 らーめんだし いろいろ おばちゃんは 忙しいんです。 そんなわけで おばちゃんが 考えた がま口レジです。 長いこと 生きてると 知恵が働くんですよ。 泣いたり 笑たり 怒ったり 今日も 忙しく より 人間らしく 生きていきます。 応援よろしく頼んます。
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暑い日にはスッキリさわやかなラーメンは
