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おばちゃんの皿洗い日記 2011年あけましておめでとうございます カウントを１に戻してこれから始まります おばちゃんも 今年でGO! GO! 踊っちゃおー！ まだまだ これからの心で皿洗い精を出してやるで！ 今年もますます元気にがんばりますのでよろしくお願いいたします
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2011.1.03 月曜日 今日からスタートしました。 本年 お初のお客様は、ごひいきにしてくださっている カレー大好きの お客様です。こちらはいつも 電車に乗ってわざわざお越し下さるお客様。 カレーラーメン 半ちゃん大セット いつもの定番。ありがとうございます。 お正月 お店 開けてて よかったです。わざわざ お越し下さるお客様の 満足の笑顔 こちらも 笑顔。 いいお正月でした。 年末にも あっちこっちから 帰省くださるお客様で にぎわいました。 日本国内はもちろん ドイツや イギリス からも帰省されて お越し下さいます。 皆さん 聞きたがり屋のおばちゃんの インタビューにおこたえいただきました。 おっちゃんとおばちゃんは お店は常夏 あつ〜い。 いながらにしてハワイ パスポート無しで ハワイ暮らし。 あ〜ありがたい。ありがたい。 また、帰省したときは よって下さいね。 待ってます。 さあ！明日は どんな 楽しい お客様お越し下さって れんげラーメン 召し上がって下さるのか 楽しみです。 今年も はりきって いきます。 おっちゃんも 今まで以上に スープ作りに はりきっているようです。 そんな気配を感じます。
2011.1.09 日曜日 お客様から 年賀状をいただきました。 かわいい かわいい お子様の写真 笑顔 いっぱい。 おっちゃんと 二人で 虫眼鏡で どれどれ 似てるか？ いあや〜かわいい。もうすぐ幼稚園やって！えーっ。 うれしい お葉書 ありがとうございます。 若い男前の先生ー今日も イイお話聞かせて頂きました。 もうすぐ 赤ちゃんが誕生するんだそうです。 親も待ちどうしいけど 生まれてくる子も早くパパやママに会いたいでしょうね おばちゃんも楽しみに待ってますよ。 また マンマ マンマの 声が 店に轟く日思い浮かべて。 もうすぐ イギリスへ 帰る子ー 朝からおっちゃんと「あの子 まだ けえへんな」 言ってたら やっぱり 来てくれました。 お正月から 風邪ひいてたらしいんです。 こっちにいるときでよかった。向こうへ行ってからではもう大変。 いつもの愉快な子ー いつも 飲み会の後 お友達とくるんですが 今日は なんと かわいい女の子も交じって（二人きりではありません） ご来店。今年は ハッピーが訪れるといいんですが。 数年ぶりにお越し下さるお客様も多くいらっしゃいます お客様 うれしいお顔で スープを召し上がってくださいます 今日のスープもいいスープでした。 今年も にぎやかに がんばります。 でも 明日はお休みさせていただきます。 また来てな 待ってます。 2011.1.19 水曜日 予期せぬ ことが 次々と 起こり 大忙しの日々でした。 ６日におじいちゃんが 水が飲めないって言うんで のどの調子が悪いんでは？ 耳鼻科に行ってきました。 耳鼻科異常なし。それから 週があけて 水曜日。 やっぱり 調子よくないようです ですが やはり おっちゃんのお父様、医者へは いきたがらないんで やれやれ 行くと 即入院、 いや〜病院は行ってよかったというか なんと言うか あわてました。そんなわけで 先週の水曜日 突然の臨時休業になりました。ご迷惑おかけしました。 おじいちゃん 今のところ 順調に回復に向かってます。 おばちゃんも ほっとして やっと落ち着いてきました。 これからは チャンとやってますんで お越し下さい。 本日で 大阪に来て 25年の日を迎えました。 おばちゃんも 大阪の人になってしまいそうですが いつまでも 白浜の人です。 2011.1.23 日曜日 センター試験が終わって 来てくださる今年の学生さんは スッキリ さわやかな 表情です。 元気な 顔を 見ると ホットし笑顔がこぼれます。 みんな よく できる がんばり屋さんです。 本番目指して 力を発揮できますようにと祈っています。 土日は ご家族さんも よく お越し下さいます。 お子様もビックリするほど 召し上がってくださいます。 ラーメンの 召し上がってくださる年齢も 1歳未満から ８０歳代までと 幅が 広いのもこの 天然スープの良さです。 この前 いつも来てくださる 小学1年生 「死ぬのは簡単やけど 生きることはたいへんや！」 と 突然の発言。ママも おっちゃんも おばちゃんも もう ビックリ。 エラい哲学的なこと言うなあ。 おばちゃんも 先日 GO GO になり つくづく思うことは 人間の営み 生老病死 すべてが もう大変ってことです。 今を 一生懸命 がんばろう！と 日々 決意しています。 おっちゃんも あと 2〜３年すると 赤いチャンチャコ着て がんばりますんで よろしく ごひいきに頼みます。 今の努力目標 開店時間を遅れないようにすること！早く開けるようにがんばります 2011.３.１ 火曜日 久しぶりです。ずいぶんご無沙汰いたしました。 アッという間に もう３月。 今年は雪も降りました。各地では、災害になるほどの大雪で ヨーロッパも韓国も エラいことだったようです。 そして ニュージーランドでは 大地震も起こり 多くの犠牲者の方がいらっしゃいます。 そんなこと考えると もう フラフラとか もう ダメ！なんてこと言ってられないなと 思います。がんばります。 今日は 名古屋から お客様ご来店くださいました。 就活の面接の方のようです。バターラーメンを召し上がっていると もうお一人ご来店 こちらはれんげラーメン。 カウンターで あ〜っ！！！どうしたのか バターラーメンのお客さんに叫ぶんで どうしたのか？ れんげラーメンさん この前の説明会で隣の席に座ってた人じゃないか？って お二人とも就活の名古屋の方でした。また奇遇 こんなところであうなんて 大学も別々らしくって お互い 名前も知らない人らしいんです。 なんでお二人 このラーメン屋を選んだんのでしょうか？ たまたま ということでした。 そんなこと言わんといてよ！ おいしいから とか 有名やから とか 旨いこと 言う練習せな あかんで〜。まあとにかく 名古屋には れんげラーメンは 無いんで ね！ また 来てくださいね。 2011.3.4 金曜日 当 れんげラーメンは 常連さん リピーターのお客様が多くいらっしゃいます 毎日と言っていい程 そんな お客様がお越し下さいます。 こないだも 四国から来てくれました。 東京の大学を卒業後 金融におつとめしていたのですが 自分の培った知識を 故郷の地のために 何か役に立てたら といって 四国に帰って がんばっている子です。 大阪に出張の機会があり元気な顔を見せてくれました。 ホンマ うれしい！！。 大学４年生になった子。 そうやな あんた 理科の賢い子〜やったな。 そうなんです。大学院へ進むそうです。 一緒に来た子も 卒業後は 専門学校でまだまだ 勉強するそうで、 「あんたら 就職はまだまだ先やな。」おばちゃん 「親のすねをかじりすぎて 骨が出てきてますわ。」学生さん 「そんなら あんたら 杖になったらええやん」おばちゃん ビッグになるで〜といいながら 帰っていきました。 ホンマ がんばってや 期待してるで〜！ サラリーマンのお客様。 萬券 を 出してくださりながら 今日は金曜日やさかい 気合い入れて万券 財布に入れてきたんや！ 朝になったら もう空っぽや！ 思わず 堅実なおばちゃん あんまり 気合い 入れんといてくださいよ！ 奥さんに代わり 言ってから イヤ 待てよ 商売人なら もうチョット ええセリフ無かったやろうか？ ハイハイタウンで 金曜日 ぱ〜っといってください。 チョット へんやで〜。変でもええか。半日考えて出た答え。 また 明日も 待ってます。 土曜 日曜日は ４時までですので お早めに起こし下さい。 2011.3.7月曜日 いつも トリオでお越しのお客様。 その中のお一人は 九州出身のお客様 いつも 皆さん れんげラーメンを召し上がってくださいます。 その中のもうお一人のお客様 最近 おひげを伸ばし始めました。 今日は月曜日 先週より おひげが 立派になっています。 つい 笑ってしまいました。 おっちゃんが おい！ ホコリがつくなんて 失礼なこというたらあかんぞ！ 別に 何も言っていません 笑っただけですよ。 オッチャンの方が失礼ちゃうか お客様 通販で ひげの 形を整える バリカンみたいなものを 買ったようで 頭もどうかな？ 試すと うまくいったそうで これで 散髪屋さんへいかんでも ええワ！って 喜んでいました。ホンマ おもしろいやろ そんな 話 お昼のピーク時に 大笑い。 お昼の休憩時間 気分転換にまた来てくださいね。 2011.3.20 日曜日 日本中が 悲しみに包まれたました。 東日本大震災により被災された方々に心よりお見舞い申し上げます １日でも早く復興されますよう 毎日 祈っています。 海辺で育った おばちゃんにとって 衝撃的な 出来事でした。 自然の恐ろしさを目の当たりにし 息が詰まってしまうような 日々です。お客様も 自粛せなあきませんな といって 会社が終わると 早々と ご自宅へお帰りになるようです。 おなじみのお客様も関東方面にお住まいの方が多くいます。 大事が ありませんようにと 今は 祈ることしかできませんが また 元気なお顔 見せてくださいね。 2011.4.10日曜日 あの震災から一ヶ月になりました。 次々と聞くお話は おそろしい現実です。でも 現地の方は 復興に向けて たくましく がんばっているようです。 原発も どうなったのか 心配です。 おばちゃんも 今年は年初めより 忙しくなりました。 ついに 老老介護の 始まりです。 普段の生活に 介護のリズムがなかなか 思うように 組み込めないのが 今の現状です。 お店の方は おっちゃんが がんばってくれています。 おばちゃんも お店にいる時間はリフレッシュタイム！ お客様が 笑顔でラーメンを召し上がってくださる姿が おばちゃんの元気回復剤です。 さあ！がんばんで〜。 明日もお休みさせて頂きますが 火曜日からまた がんばりますんで また来てな 待ってます 2011.４.18 日曜日 先週のお休みは ３ヶ月ぶりに母の見舞いに行ってきました。 こちらのおじいちゃんが少し安定してきたので もし 万が一 悪化すると なかなか 母の顔を見に行けなくなるんで 思い切って出かけました。 みかん農家に嫁いでいる 姉に 色々と介護のことを教えてもらいました。 色々と起こることに 自分自身の修行と思うんですが チョッと〜。スパルタちゃいますか〜。 いろいろ 話をして 聞いて だいぶ スッキリ 母の顔を見て 元気な頃に いつも わたしに言っていた 「親孝行して罰かぶった人はいない から 両親を大切にしなさい」 という ことばを 思い返しました。 母の介護は姉や妹ががんばってくれています。 おじいちゃん、おばあちゃん 母みんなが、健やかに 過ごして 欲しいと 祈っています そして おばちゃんは 皿洗いにも今以上にがんばって 今のこのときを 大切に していきたいと 思いました。 2011.５.12 木曜日 ずいぶん 日記を書く時間が とれない日々でした。 それにしても 大阪駅がずいぶん立派になったそうで。 阿倍野も ずいぶん にぎやかになったそうで。 連休には そちらの方面にドッとお客様が押し寄せたそうで。 お客様のお話によると 人で人でーーー。 も〜疲れたワ くたびれたわ！ っておっしゃっていました。 こちらは お〜い こっちへ来てよって 待ちくたびれました。 世の中 うまくいかないもんです。 いつでもこちらは お待ちしてますんで また来てな。 おっちゃん おいしいスープ炊いてますよ！ 2011.5.18 水曜日 最近は 常連のお客様以外も多くお越しいただきます。 とはいっても どうも 常連様のご紹介のお客様のようです。 なかなか お越しいただいて すぐには 聞いてきたって言う ことは無いんですが 帰りがけにフッと 友達 同僚からの 紹介ですと おっしゃってお帰りになります。 なかなか 豚骨スープって 炊きだしている 店が少ないようです。 そりゃそうよね って おばちゃんは思います。 とにかく スープ スープ 灰汁をとって 炊きだして 手間のかかること 時間のかかること エネルギーのかかること 管理がたいへんなこと。 どんなに開発された既成スープでも天然の旨味には やっぱり かないません。でも 寂しいことに それが どこまで 理解して頂けるのかは ？？？？？？？ でも 作り手自身が 一番 知っていることです。 だから おっちゃんは しんどいし 割りにあわんな と いいながらも スープに 全力投球です。 おばちゃんも そんな おっちゃんを 応援したいと思います。 そんな 頑固にこだわるおっちゃんの 美味しいスープをぜひ 召し上がってくださいね 待ってます。 |
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2011.5.26 木曜日 近畿も早くも梅雨入り宣言がされました。 春という季節があったのかな？ なんて思ったりもします。 昨日のことですが 朝日放送で放映された 「今ちゃんの”実は”」という番組で 今田さんが れんげラーメンを紹介してくださったそうです。 いつのことでしたか 録画に 近所のお店にテレビ局が来ているのは 知っていましたが 今田君の番組とは 知りませんでした。 録画の日は あいにく 土曜日で ４時閉店の日でした。 今日は お昼のお客さんが テレビに 出そびれたな 残念やったな〜。とか 今ちゃんが たっつぁん（おっちゃんの昔の呼び名）って呼んでたで 。とか しまってんのか って 残念がってたで。 とか カレーライスがうまいとかいうてくれたそうで。 いろいろ テレビを見て喜んで お越し下さいました。 こちらは 何も知りませんので ……。 なんせ アナログ人間なモンで……。 今田さん ありがとうございました 感謝申し上げます。 おかげさまで ５食限定カレーは 完売しました。 もうチョット 仕込みを増やしてもらわな あきませんな。 それにしても お客様て ありがたいですね。 前に 隣の うどん屋さんが テレビに出たときは あっ！れんげラーメンの隣や！ チョットだけでエエサか うつしたってや！って見てたんやけど 映らんかった って いいながら お越し下さるお客様 多く来てくれるんです。 今回は 店の外観 映っとった と もう 大喜びしてくださっています。 ホンマ 今田君 おおきに 忙しいんで 無理言われへんけど また来てな 待ってます でも 土曜日 日曜日 祝日は ４時 ラストオーダーですんで よろしくお願いいたします 2011.5.31 火曜日 一階の店の頃のお客様 テレビをご覧いただき お越しいただきました。 下へおりてきてから もう ８年になります。 お客様 ちっとも お変わりなく お元気そうで うれしいことです。 お客さんは チャーシューメン みそ味 覚えてますよ。 ワシも８年としとったわ！って おっしゃいます。 当方も 平等に 8年 歳とりましたわ。ワッハッハ 昨日は アメリカへ旅立つ 学生さんといっても 博士コース。 アメリカに旅立つ前に れんげラーメン食べてからと ありがとうございます。 勉強の研究は 地震の復興だそうです。 しっかり勉強してきてや！頼りにしてますよ。 イギリスから 帰国された 学生さんもご来店。 いつも帰国されたときは 必ず よってくれますが 次は もっと 遠い国へ 出発されるそうです。 寂しいですが 元気だったら ええか〜。 元気でいててや！ 会社の事務所が移転してもいつもごひいきのお兄ちゃん 11月にめでたくお嫁さんを迎えます。 おめでとうございます。 いつや ？ さっそく カレンダーに丸印。 ホンマ にぎやかに うれしいことです。 2011.6.5 日曜日 土、日、には ご家族様 グループのお客さま いらっしゃいます。 でも 阿倍野キューズとかが できたので 比較的 静かな ハイハイタウンですが お客様には、ゆっくりして頂けるので まあ これも いいことかもしれません。 そりゃそうですよね わざわざ れんげラーメン食べにきて おっちゃんとも久々会って 思い出 話したり 笑ったり。 楽しいんですから そんでいいんです。 やっぱり おいしいわ！ そんな 声を聞かせて頂くたびに あんたらみたいに 久しぶりに来てた人を がっくりさせたらあかんから 手抜かれへんね。 これが いつものおっちゃんのセリフです。 おばちゃんは いつも その言葉を聞きながら 今まで来た 道のり を 思い返しています。 もっと おいしいラーメン それだけを 正直に がんばってきた おっちゃんの そこんとこは エラいと 思いました。 2011.6.25 土曜日 今年に入ってからの おばちゃんの プライベートタイムは 盛りだくさん もう てんこもり の 日々です。 先週は 久々の 楽しい うれしい タイム。 姪の 結婚式が ありました。 ホンマ この子は おばちゃんが 誇りにしている子なんです。 子供の頃の 大病を 克服して 今はその大学病院で 看護士として がんばってます。当時お世話になった 命の恩人の先生方も 祝福にお越し下さっていました。 妹夫婦の喜びは ことばには 言い尽くせぬものと思います。 去年は ディズニーランドの外周見学 今年は 和歌山マリーナシティーの 外周見学 これから先はどちらの およばれが あるのかな？ 晴れやかな 席に 招待くださいまして （姉妹ですが） ありがとうございました。 私ども夫婦は 久々に よそ行きの おめかしの服を着ました。 今は また ラーメン屋のおばちゃんに 戻ってますんで また 来てくださいね
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2011.7.08 金曜日 関西地方も梅雨が明けたようです。 九州の方が 梅雨明け宣言のあと エラい豪雨 で 災害がおこっているようで 戻り梅雨とか いっていたそうですが 七夕も どこかに いっちゃいました。 今年も 暑い日が やってきました。 東北の被災地の皆さんは この暑い時期 大変でしょうね 。 暑いな〜と 思うたびに もっと 暑いのん 我慢してる人が おるんや！ でもね〜 暑いよね〜。節電 せな と思うんですが ……。 もっぱら お客さんの 話題は この話です。 この 暑さに負けないようにと おっちゃんと ニンニクを バカスカ食べています。 幸い 青森のニンニクが 手に入りますので 皮のまま ホイル焼きすると 栗？のように ほこほこ 柔らかく なって あんまり 匂いも 気になりません。 これは 売り物ではありません。でも このニンニク 効き目バツグン！！！。 今まで おばちゃんは 週に 一回以上は ビタミン注射してもらってたのが いかなくなってるんです。ニンニク 高いけど 注射より ええで！ また いつか メニューに のせる日が くるかも？？？？？？。 ニンニクたっぷりのスーパーラーメンもありますんで そちらの方で 体力養ってください。 今週は 日曜 月曜（10日と11日）休ませて頂きます。 ９日の土曜日に来てな 待ってるで〜。 |
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2011.7.16 土曜日 最近は マシュマロカットが 流行しているんですってね。 いつでしたか かわいいおつむの マシュマロさんお越し下さいました。 あんた その 頭、自分でカットしたん？ そうなんですって ビックリしました。それにしても 男の子やのに KAWAIすぎへん？ その子が お帰りになって 入れ替わるように また マシュマロさん ご来店！ あんた その頭 自分でカットしたん？ 同じ質問をしてみました。 この子は チャンと お店でカットしてもらったそうですが……。 KAWAIすぎへん？？。 昨日は 美容室の先生 このかたは 女性ですが、やはり マシュマロさん 昔のビートルズのヘヤースタイルなんですってね。 アッそうですか。って感じです。 まあ 暑くなって エラいスッキリ 丸刈りにする人やら 様々。 何か こう暑いと 刺激を求めるんでしょうか？ カレーラーメンも 刺激ありますよ！ 暑くって頭が のぼせてるとき スッキリするんです。 そういっても おばちゃんの場合は ルーを メンに絡めるだけですが これが また おいしい！ 暑気払いになります。 まだまだ 夏は始まったばかり この夏 節電しながら 元気を保つ いいこと考えてくださいね。 じゃあ お店で待ってます。 |
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2011.７.30 土曜日 今年は 災害が多くて 被災された皆さんに お見舞い申し上げます。 こないだの台風には 和歌山の方も 川の水位があと50センチで 洪水になるところだったそうです。 なんせ 最近の 雨の降り方が 異常で 山々からの 水が 一気に 川に流れ込んでくる そうで その水が 海に流れ込む ゆとりが無く 増水してしまうようです。 おかげさまで 大阪は 平常の日々です。 お店の方も 暑くなってきましたが 暑いときは 熱いラーメン。 といって お越し下さる お客様 本当にありがとうございます。 新しいお客様 古くからのごひいきのお客さん 待ち合わせして お友達と 数年ぶリに お越しのお客さん。 そんな お客さんのお顔を拝見して こちらも 元気をいただいて 夏を 乗り越えようとしています。 ラーメン好きのお客さんも どしどし お越し下さいね おっちゃん スープづくりに はりきって がんばってますんで 待ってますよ！ |
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2011.8.13 土曜日 お盆に入りました。 休暇も様々です。 普段道理 土日休暇のお客様もいれば 土曜日も 休日出勤の お客様 ビックリしたのは 21日まで休暇というお客様も いらっしゃいます。ホンマビックリしました。しばらく呆然としてしまいました。 当 れんげラーメンは 先週 定休日をいただきましたので 平常道理 営業しております。 第２月曜日とその前日の日曜日が定休日です。 よく 間違えるのが 第２日曜日やったなと 言われるんですが 第２月曜日の前日は第１日曜日でもあったりするんで お間違いなく 明日は やってます。 今日も 懐かしいお客さま多くおこしいただきました。 皆さんお元気です。明日は日曜日ですんで ４時までの営業になりますが お待ちしてますんで お越し下さいね。 おっちゃんと一緒に待ってますんで。 ところで、お向かいのアルバイトさんが お父さんとお母さん ほんま 仲がいいですねって 言うんです。 いや〜ビックリ。 おばちゃんが おっちゃんと仲ようしてあげてるんやで！って 最近は 仲よう見えるらしいですよ まあどっちでも ええことですが 元気にやってますんで 顔 見に来てくださいね。 待ってます。 |
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2011.9.02 大型台風が 大阪にやってきそうです。 先週の土曜日も ゲリラ雨で 大阪市内のあちこちで マンホールから 水が吹き出したり 水が道路にあふれたり 交通規制があって 大混乱だったようです。 なんせ 店の中にいますんで 外の様子はサッパリわかりませんが このビルも 水が 入ってきて ビルの 設備さんや 管理事務所が モップを持って 走り回して ました。あ〜大変。明日の台風も 心配です。 おっちゃんは 本日も もう店 閉めて帰ろうか？と 早々と 避難しようと するんで おばちゃんが 一括！ 本番は明日やで！ そんな 贅沢が このれんげラーメンに 許されると思てんのか！ おっちゃん そやな そやな ほな 開けとこか そんでも おっちゃんは、避難体制。そんなわけで 閉店時間繰り上げて ８時に 終わらせてもらいました。 明日は警報が出たら お休みさせて頂きます。 メン屋さんの配達もこられませんので すみません。 天気がよくなったら またの日に お越し下さい。 皆さん お気をつけて 下さい。 |
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2011.9.23 金曜日 もう 台風は 来ないでください。 12号では 和歌山県が 大被害を受け 15号も多くの被害がありました。 和歌山の 姉の みかん山の農地も ダムの放流で川が氾濫して 流されてしまいました。 幸い 家族全員無事でしたので あとのことは あとで考えることになるようです。 多くのボランティアの方にもお世話になり 後片付けに追われています。 おばちゃんも 店の休みに 妹につれてもらっていってきました 川に流されたみかんの木は 残っているものは もうダメだそうです。やがて 実も落ち 葉も枯れてくるそうです。 自衛隊の応援も入るので 温室ハウスも 撤去してもらい みかんの木も 処分してもらうそうです。災害の後に 自衛隊が応援に入ってくれるので 大助かりのようです。海外の人道支援にも こうしてたんだな って 現地の方が喜んで くれたということを 聞いては いましたが 我が身に降り掛かり よくわかりました。 大阪は 本当にありがたいことに 平穏に過ごしています。 れんげラーメンにも ラーメン好きさんが 多くおこしいただいております。 お母さんが 喜ぶラーメンや！ と コラーゲンたっぷり ラーメンに 笑顔を いっぱいに 召し上がる かわいい ボクちゃん。 残されへんな と いいながら スープを すくって召し上がる ご夫人。 いやいや 男前あがるかも？？？と 一生懸命の 紳士。 楽しく 召し上がって頂くことに感謝しております。 明日も ７時までやってますんで お越し下さい。 待ってます。また来てな 2011.10.１ 土曜日 お休みが多かったからでしょうか きっちり 一週間のお仕事は つかれるようですね いつも お客さんに 通勤定期を 使って休みの日も ラーメン食べにきてよね。 って お願いしてるんですが 休みの日まで 会社近くは ね……。 といいながらも ご家族とご一緒に お越し下さるお客様もいらっしゃいます。 もう秋の風が 吹き始めて ラーメンもおいしい季節に なっています。 ところで 10年ぶりなんですが ラーメン本に紹介して頂きました。ありがとうございます。 『噂のラーメン2012 関西版』 という本です。 いつ 発刊されるのかと 心待ちにしていましたが セブンイレブンに買いにいって見ました。 あった！ これは 何じゃ 表紙に ラーメン屋のスタッフが ５名 映っています。 なんとその中に おっちゃんの 笑顔 と おばちゃんの 猫が ひしゃがったような 顔も映っています。 おっちゃんの 写りは ええで。 本題のラーメンは ４１ページに載ってます。 お店にも置いてますんで また ご覧下さいね。 |
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2011.10.５ 水曜日 今日は 勝手ながら お昼の営業のみで 閉店させて頂きました。 もし お越しいただいた お客様 いらっしゃいましたら ごめんなさい。 朝一番のお客様 熊本出身と おっしゃっていました。 お昼にも熊本出身のお客様 昨夜も やはり 熊本出身のお客様 お越し下さいました。 九州出身のお客様 豚骨ラーメンの スープには なかなか キビシい方が 多く 新幹線が 開通して 便利になったとはいえ やはり 遠くて 古里の味を求めてアチコチして なかなか たどり着けなく もう 大阪で 豚骨ラーメンを食べるのは やめようと いう方が 圧倒的に 多いようです。こないだお越しいただいた お客様は お待ちの時間 ここは 大丈夫か？ どうせ あかんやろ という 話が聞こえてきました。 床も あぶらで 滑らへんし 匂いも ないし と 不安顔。 でも 当 れんげラーメンは においません。 香りは あっても においません。 おっちゃんは 仕事が 丁寧です。 というのも 20数年前に スープの 取り方を 教えてくださった方が それは キビシかったそうで 灰汁が スープに混じるっても先輩が 横を向いてたから 大丈夫と 思っても きっちり 灰汁とってないな！と しかられたそうで それが 染み付いているんです。 そんな スープですから やっぱり のどを 通るとき 何ともいえない ものが 九州出身の お客様は 認めて 下さいます。 ありがとうございます。 なお いっそう 精進 して参りますので ごひいきに お願いいたします。
ラーメン本 カウンターに 並べてます。 表紙の 写真を見て この本 買うてくるわ！って 笑いながら ご覧下さってます。 昨日は 奥さん なんで ここに映ってんのや？ 美人やさかい 選ばれたんチやうか？ って チャラ化しますので こちらも まけたらあかん！ そりゃ〜 まあ そうとしか 考えよう無いな！ よう売れんで この本。 と 大声で 笑って こたえました。うちのお客さんは ほとんど 行儀の良い 紳士が 多いので その他の お客さん 下を 向いて クスクス これも サービスや！ まあ ああいえば こういう この瞬発力には 我ながら あきれます。 ストレス 発散 できますよ！ おばちゃん めげへんので なんとでも からかってください。 負けへんで〜。覚悟しときや。
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2011.10.7 金曜日 昨日ですが うれしいことがありました。 ずっと 子供の頃から お越しいただいているお客様。 結婚したとは 聞いていたのですが 二人で ラーメンを食べにきてくれました。 二人の姿が 店の前に 突然現れたので 両手で 手招きして こっち こっち！ と 呼び寄せました。 いろいろ 会社で一緒か？ ちがう？ なんで？ どこで知り合ったん？ あんた 女の子と知り合うきっかけないよろ？ あんた 走ってばっかりやのに……。 すると お嫁さん 私は 中学生の頃から カレのファンで追っかけだったんです。 へ〜〜。そんな ファンおったんや。 幸せそうな お二人でした。おめでとうございます。 仲ようしてください。 その話を横で聞いてたお客さんに 若返りとうないですか？ 若返って 純愛 ロマンス物語 奥さんと もう一回 どうですか？ お客さんのお返事は？ もうええわ と 照れて お帰りになりました。 横で 聞いてたおっちゃん アホか！ なにいうてんのや！ まるで 話にならん人です。 今日も ラーメン本 表紙をご覧いただき 意見いろいろ。 表紙にのせてもらうのは別料金払たんですか？ いえいえ ただ ただ すべてただ うちには 宣伝費という 予算は無いんです。 ええ 写真ですな。カバーガールと ボーイええですな。へえ〜〜〜〜。 そんな ハイカラな こというてもろても うれしいですが……。 さっそく 携帯から 本の 注文をして 購入してくださるお客さま。 ありがとうございます。 中の記事より表紙に もっぱら 話題が沸騰している れんげラーメンです。 これも いつも ごひいきに してくださるお客様のお陰と 心より 感謝しております。 明日は ７時まで やってます。 次の日 ９日と10日は 定休日で お休みさせて頂きます では 明日また お会いできたら うれしいです。 お待ちしてますね。また 来てな！ 2011.10.12 水曜日 今月のお休みも終わりました。 お休みには おばちゃんは 病院めぐり。 毎日 おじいちゃんの病院へは いっているんですが、実家の母の病院へ行ってきました。 もう ３年も寝ていますが 健やかにしています。 お母ちゃん ミサエやで！（本当の名前ではありませんが いつも家では 次男がおばちゃんの名を美佐枝と呼んでいます） えっ！わからんのか！おこるで！ と声だかに いうと にっこり 笑い返してくれ ほっとしました。 次の日は また おじいチャンの顔を見に行き 昼からは お友達の お見舞いにいってきました。 ２日連続で あっちこっち おかげさまで おばちゃんは元気ですので ありがたいことです。 この前から しばらく お顔が見えなかった 音楽家さん。 お家の庭の草刈りをしていて スズメバチに さされて ２週間入院していたそうです。 大事に至らず げんきな お顔を見せてくれました。 よかった よかった。 バイクのお兄ちゃんも そういえば しばらくお見えになってなかったんですが 車に衝突して 入院生活していたそうですが 元気に ラーメンを食べにきてくれました。 後遺症も無いようなので 安心しました。 いろんな ことが あります。 いっぱい うれしいことも たいへんなことも。 チョット見て 見て！ 久しぶりに 本にのせてもろたで！ ずいぶん ずっと来てくれてる 子には そういって 見てみて！ するとー。 もう 本みたで！ 本もこうてきたで！ と こたえてくれる あの子にホンマ あんたみたいな お客さんに れんげラーメン 支えてきて もらってんな ありがとう！ 心の中で 手を合わせて 感謝してます。 おっちゃん 今まで以上に がんばって くれると 思います。 これからも 感謝の心 忘れず ラーメン生活 送ります。 また 来てな！ 待ってるで！ 2011.10.17 日曜日 先日は、アメリカから お客さん お帰りになりました。 アーティストの方で なんでも あの 一郎サンのヘアーも カットしているとか。 一緒にお越しいただいた先生も その方の先輩ですので 素晴らしい 腕前のようです。 久しぶりに れんげラーメンご満足いただき また 帰ってきたときは 来ますね 親父 といってお店をあとにしました。 でも 以前とかわらない 気さくな お客さんで ありがとうございました。 昨日は 大学生かな？と 思われる方 よく聞くと まだ 高校生でした。 ホンマしっかりしてる 行儀のいい子です。 消防隊の面接を終えて よってくれました。 もう３カ所合格をしているそうです。 帰りがけ お母さんが ぜひ れんげラーメンを 食べにきたいといってるんで 次は一緒に来ますね。と いってくれました。 お帰りになってから おばちゃんが あんな 立派な子おったら そりゃ 親もうれしいやろな……。とつぶやくと おっちゃんは 立派な子でなくても 親は うれしいもんや！と そりゃ そうやな ホンマや！と 二人で 幸せな気分で 大笑いしました。 今日も12年ぶりという お客さん 本を見て 買いましたよ！ といってお越し下さり おいしい おいしい！と 喜んでくださいました。 ありがとうございます。 もう、かわいい 女の子の パパになってるそうです。 月日の流れは 早いものです。 毎日は あくせくと 戦いの連続で すぎてしまえば いい 思い出いっぱい。 これからも おいしいラーメン おっっちゃんに 作ってもらって お客さんによろこんでもらえるよう がんばるで。 おっちゃんの ねじは おばちゃんにまかしといてや！ また来てな あっ もうすぐ 新メニューできるで！ まあ 楽しみにしてください。これは ええで！ いけるってことです。 2011.10.27 木曜日 急に寒くなってきました。 でも、また 来週頃は あったかくなるようです。 我が家も、寒くなってきたので お布団を 用意しなくてはと 押し入れに しまっている 軽い布団を 探して 見ようと がんばりました。 おばちゃんが お嫁入りしたとき 持ってきた 布団が あるはず。 なんせ 子供が ３歳より 店を初めて それから 毎日 この20何年 嫁入りの荷物が 何が あったのか どんなものが あったのか……。 大騒ぎで 夜10時過ぎより 作業開始。 布団は きれいなまま ありましたが 押し入れの 上の段に 上るときに どういうわけか ゴツン あ〜イアタタ。 まぶたの 上が 青く アイシャドウ せっかく 本にまで のせてもろたのに この顔 おっちゃんのパンチと ちがいます。 それやったら おっちゃんも 無傷ですむはず無いでしょうから。 まあ、これくらいの ことですんで よかったようです。 なんせ まぶたの上は きれると 血が吹き出すそうで 目も 見えなくなることも あるそうです。 チョットカッコ悪いけど まあ 直るでしょう。 そんなわけで おばちゃんの アイシャドウは パンチではありません。 では 心配な方は 見に来てください。 たいしたことありませんので 心配ご無用。です。 2011.11.23 水曜日 勤労感謝の日 この日がくるたびに 心 新たに がんばろう！と 思います。 平成５年11月23日は 萱島の店が 終わった日です。 市内に帰ってきたいと 思って いたのが 縁あって この上六に店が見つかり ハイハイタウンに移転するため 勤労感謝の日に 準備に取りかかりました。 お父さんと 二人 今日は勤労感謝の日や ようがんばったな また 新しい出発や！ と 言った ことが この日が くるたびに 思い返します。 萱島のお客さんにも 大事にして頂きました。 今もなお わざわざ お越し下さる お客様もいらっしゃいます。 本当にありがとうございます。 今日も 元気にお店を 開いていることに 感謝の 日です。 それから もう バックのコスモスの花は チョット寒くなって ごめんなさい。 お店では 新メニューの チゲラーメンが、11月３日より 始めさせて頂いています。 ラーメンって 大衆料理ですが、ホンマこれこそ ごちそうやな って 思います。前にも 言ったと思いますが、 お客様をおもてなししようと 馬に乗って 馳走する ところから ごちそうって ことばが 来てるんですってね。 チゲラーメンのキムチは コリアタウンの お母さんオモニが 貝やら エビやら その他 いろいろ ダシを 作って つけてくれた ものです。 そこへ おっちゃんが 豚骨を 丁寧に 炊き出し れんげのスープで 野菜と キムチを炊いて ラーメンにしています。 まさに 共同作業 ですが それぞれが 心込めた ものが 集結した チゲラーメン は まさに これは ごちそうやないか！と 思います。 大げさかもしれませんが まさに ご馳走という ラーメンです。 あんまり めちゃくちゃ 辛くないので 安心してください。 寒いときは あったまりますよ！ 一度 試してみてください。ボリュームも あって おなかも膨らみますよ。 |